Світлана Березова,

тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001

№ 07 / 2023, липеньГалузеві особливості роботи

Виробництво швидкозаморожених ягід: що робити із залишками проб і нормативне регулювання безпечності

З листа до редакції:

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Експорт
Експорт хлібобулочних виробів до ЄС: нюанси щодо не композитних продуктів
Євгенія Литвинова Тетяна Лойченко
№ 04 / 2024, квітень
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: контролювання на всіх етапах
Олена Шульга
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
НАССР-шпаргалка: зовнішній вигляд працівника харчового підприємства на робочому місці
№ 03 / 2024, березень
Наступна статтяМіжнародна стандартизація
Серія ISO 22300 для управління надзвичайними ситуаціями: практичне значення для вітчизняних організацій + приклад застосування