Зміст номера
№ 07 / 2024, липень
Міжнародна стандартизація
Тетяна Лісніченко
Управління інформаційною безпекою: перехід з ISO/IEC 27001:2013 на ISO/IEC 27001:2022
У нормативно-правовому полі
Анастасія Смусь
Як зареєструвати харчову потужність через «Дію»
Технології управління
Олена Бєлофастова
Внутрішній COSO-контроль і управління ризиками
НАССР своїми руками
Юрій Полівода
Пастеризація молока: обґрунтування критичних меж
У нормативно-правовому полі
Марина Рибченко
Гігієнічні вимоги до потужностей бджільництва: новації наказу № 1968
Якість та безпечність
Шпаргалка: увага, біотероризм!
Слово редактора
шеф-редактор журналу «Управління якістю»
Марина Бурдейна
Шановні читачі!

Обман завжди продається краще за правду.

Поппі Брайт

Належне інформування споживача – це відповідальність бізнесу і піклування про клієнта. Це своєрідний лакмусовий папірець для операторів ринку харчових продуктів – наскільки готові вони працювати чесно і відкрито, у межах добросовісної конкуренції.

Вимоги, що впроваджуються Законом України«Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів», – це потужний механізм в руках як виробників, так і споживачів. Тож вивчаймо норми, будьмо сумлінними й поважаймо людей, для яких призначений результат нашої праці.

Читати повністю