Липень – місяць, що має чи не найяскравіший вайб у році: сонце,
відпустки, довгі теплі вечори та час для нових вражень.
А ми додаємо до цієї літньої атмосфери трохи професійних
знань і корисних практичних матеріалів. Представляємо новий номер вашого
улюбленого е-журналу!
У ньому ми торкнулися тем, що стосуються безпечності та
якості продукції: контролю постачальників, дотримання чистоти в побуті
персоналу харчового підприємства, вчасних медоглядів і щеплень для працівників.
Крім того, розкрили актуальні питання нормативного
регулювання, зокрема щодо змін у стандарті ISO 14001 і деяких технічних
регламентах, а також статусу ДСТУ в судовій практиці.
Завжди чекаємо ваших пропозицій, тем і оглядів виробничих ситуацій на електронну адресу редакції yakist@techmedia.com.ua – це чудова основа для формування нових експертних оглядів і коментарів у майбутніх випусках журналу.
А поки що запрошуємо вас на навчальні заходи, що дадуть змогу поглибити ваші професійні знання й отримати цінні відомості щодо ризиків і практичних рішень у сферах харчової безпечності та екологічного менеджменту.
Оскільки алергени – один з аспектів, якому приділяють особливу увагу аудитори, є сенс детальніше розглянути вимоги до нього на вебпрактикумі «Управління алергенами: вимоги вітчизняного законодавства та міжнародних стандартів».
Для тих, хто хотів би розібратись у базових принципах системи HACCP, шукає відповіді на практичні запитання або стежить за актуальними змінами у сфері харчової безпечності – маємо вебінтенсив «НАССР для тих, хто на старті: від вимог до практичного впровадження».
А для фахівців, які ставлять за мету з’ясувати, як оновлений стандарт ISO 14001 змінює правила гри для систем екологічного менеджменту – є можливість дізнатися про це це на вебінтенсиві «Система екологічного менеджменту: адаптація до нових вимог ISO 14001:2026».
Нагадуємо, що цього місяця стартує передплата на 2027 рік – не пропустіть можливість оформити, аби й далі отримувати головні новини та робочі рішення в галузі управління якістю.
