26–27 березня 2024 року пройде єдиний в Україні міжнародний дегустаційний конкурс «Favorite Food & Drinks».

15 квітня 2024 року – урочиста церемонія нагородження в рамках Закритої зустрічі лідерів food-ринку.

Мета заходу: виявлення високоякісних харчових продуктів за органолептичними характеристиками «сліпим» методом та надання їм доданої цінності.

Місія: полегшити байєрам вибір, кому з виробників надати перевагу та які з продуктів ввести в асортимент, або покупцям – продукти, якого виробника покласти до споживацького кошика у першу чергу.

Незалежні експерти дегустаційної комісії проводять оцінку органолептичних показників харчових продуктів у 27 номінаціях.

Склад членів професійної дегустаційної комісії сформовано з висококласних фахівців: керівників відділів якості та власного виробництва у ритейлі, ГоРеКа, галузевих асоціацій та профільних інститутів.

Номінації:

алкоголь та алкогольні напої;
води, напої, соки та соковмісні продукти;
чай, кава, какао та інші гарячі напої;
заморожені продукти, напівфабрикати, їжа готова до вживання;
дитяче харчування;
healthy food: дієтичні, безглютенові, безлактозні продукти;
веганські, вегетаріанські продукти харчування і напої, що не містять продуктів тваринного походження;
хліб та хлібобулочні вироби, макарони, крупи, каші швидкого приготування, борошно;
органічні продукти;
молочні, молочнокислі та молоковмісні продукти;
масложирова продукція;
сири, сирні продукти;
кондитерські вироби, цукерки;
олії, соуси, кетчупи, майонези, салатні заправки, оцти;
інгредієнти, приправи, прянощі, сіль і їх суміші, харчові концентрати;
снеки, сухофрукти та горіхи, сухі сніданки, чіпси, насіння;
консервовані фрукти, овочі, гриби;
продукти з м‘яса птиці, яйця;
м‘ясо, м‘ясні делікатеси, ковбасні вироби;
риба, рибні делікатеси, морепродукти, роли;
харчування для спортсменів, beauty харчування;
інноваційні продукти харчування;
молюски та ракоподібні;
міркрогрін;
мед та продукти бджільництва;
кошерна їжа;
халяльна їжа.

Детальну інформацію про дегустаційний конкурс знайдете