Забрудненість сільськогосподарської продукції: ідентифікація небезпеки і точки її контролю

Принцип безпечності харчових продуктів — це принцип за яким харчовий продукт не нашкодить споживачеві під час приготування та/чи вживання за призначенням.

Стаття відкрита для передплатників