Підготовка системи менеджменту до сертифікаційного аудиту: що слід документувати та як обирати орган із сертифікації

Згідно з національним законодавством сертифікація систем менеджменту безпечності харчових продуктів на сьогодні не є обов’язковою. Проте необхідність сертифікації може виникнути через: