Запитували – відповідаємо: критичні контрольні точки та відходи

Якщо на виробництві соняшникової олії, яка реалізується оптом, є операційна програма-передумова на вхідну сировину, де вказано, що ми приймаємо сировину з протоколами випробування, які підтверджують прийнятний рівень показників безпечності (афлатоксин, мікотоксини тощо), то за законодавством це має бути контрольна точка?