Олена Бєлофастова,

міжнародний аудитор, комерційний директор  ТОВ «Бюро Міжнародної Сертифікації», експерт SIC ACADEMY, МВА

№ 12 / 2025, груденьЕкспертний коментар

HACCP та ISO 22000: у чому різниця і як обрати свій шлях до гарантії харчової безпечності

Розробляючи систему менеджменту безпечності харчових продуктів (СМБХП), виробник часто кладе в її основу стандарт ISO 22000 (ДСТУ ISO 22000), і орган сертифікації під час перевірки також бере за основу цей стандарт.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Обмін досвідом
«Battery» від Carlsberg Ukraine: 5 факторів, що визначають унікальність на ринку
Анна Захаренко Сергій Кірієнко
№ 12 / 2025, грудень
Якість та безпечність
Ґудзики на санітарному одязі: чи допустимо?
Андрій Матвієнко
№ 12 / 2025, грудень
НАССР своїми руками
Системи стисненого повітря та водопостачання на виробництві харчових продуктів: огляд програми-передумови
Світлана Березова
№ 12 / 2025, грудень
Наступна статтяУ нормативно-правовому полі
Правове регулювання обігу будівельної продукції в Україні