Clean Label: що це та для яких виробників актуально

У концепції чистого маркування – бажання споживачів повернення до натуральної, простої, більш корисної та безпечної їжі. У чистому етикетуванні складники продукту бажано мати такі, що є корисними та які може використовувати людина вдома. Тобто їжа проста, як домашня, без незрозумілих складних назв інгредієнтів, які відштовхують і лякають сучасного споживача.