Неякісна продукція від постачальника: як підприємству мінімізувати втрати

Продукція без документів про безпечність вважається небезпечною згідно з вимогами законодавства, тож є підстави заявити, що сировина не може бути прийнята на баланс, оскільки це порушує вимоги системи безпечності харчових продуктів (НАССР) на підприємстві.