Маркування протеїнових продуктів: можливі формулювання та необхідні критерії

Із листа до редакції: Які вимоги висуваються до продукції, що маркується словами «зі збільшеним вмістом протеїну», – наприклад, протеїнових батончиків? Скільки в їхньому складі повинно бути білка, щоби продукт можна було так маркувати?

Стаття відкрита для передплатників