Санітарно-гігієнічне оцінювання яєць та яєчних продуктів

Кожну партію яєць супроводжують ветеринарним документом, виданим в установленому порядку, та документом про якість – паспортом якості встановленого зразка відповідно до ДСТУ 5028 або декларацією виробника