Денис Гончар,

 засновник і керівник ТОВ «Еконтроль»

№ 02 / 2021, лютийЯкість та безпечність

Відкликання молочних продуктів через бактерій і Escherichia coli

Контроль процесів пастеризації є одним із визначальних етапів забезпечення безпеки продуктів харчування

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: контролювання на всіх етапах
Олена Шульга
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
НАССР-шпаргалка: зовнішній вигляд працівника харчового підприємства на робочому місці
№ 03 / 2024, березень
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: опис продуктів-алергенів і законодавче регулювання
Олена Шульга
№ 03 / 2024, березень
Наступна статтяЕкспорт
Cертифікат Євро-1: поради, секрети та застереження