Сергій Вербицький,

к. т. н., заступник завідувача відділу інформаційного забезпечення, стандартизації та метрології Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України

№ 03 / 2021, березеньГалузева стандартизація

М’ясопереробна промисловість: особливості застосування ДСТУ

Якщо у м’ясопереробній компанії прийнято рішення випускати м’ясну продукцію за ДСТУ, доцільно спочатку ознайомитися з їхньою номенклатурою на сайті УкрНДНЦ: який виконує функції національного органу зі стандартизації та зберігає фонд стандартів загальнодержавного рівня.

Стаття відкрита для передплатників

У нас є ще дещо для вас

У нормативно-правовому полі

Гігієнічні вимоги до виробництва та обігу харчових продуктів тваринного походження: стисло про головне

Дар’я Путря

№ 04 / 2024, квітень

Галузеві особливості роботи

Сирокопчені та сиров’ялені ковбаси: виробляємо ефективно, якісно, безпечно

Любов Войцехівська Сергій Вербицький

№ 06 / 2023, червень

Якість та безпечність

Закриття закладу харчування: виявлено Campylobacter jejuni

Денис Гончар

№ 08 / 2021, серпень

Наступна статтяУ нормативно-правовому полі

Нормативні акти: не скасовані, отже – чинні

Центр підтримки

Якщо у вас виникли труднощі при роботі з електронними виданнями, будь ласка, заповніть всі поля форми та опишіть ситуацію в полі «Коментарі». Наш менеджер зв’яжеться з вами, щоб надати необхідні вказівки й допомогу.