№ 09 / 2021, вересеньЕкспертний коментар

Чи є обов’язковим для FSSC 22000 v 5.1 протокол модельного проникнення на підприємство сторонніх осіб у межах харчового захисту?

FSSC 22000 v 5.1 містить додаткові вимоги щодо захисту продукту (п. 2.5.3 Food Defense), згідно з якими компанія повинна мати задокументовану процедуру і на місці:

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Експертний коментар
Запитували – відповідаємо
№ 03 / 2024, березень
Експертний коментар
Баланс маси: чим керуватися під час визначення
Світлана Березова
№ 10 / 2023, жовтень
Міжнародна стандартизація
🎦 FSSC 22000: комфортний перехід від v. 5.1 до v. 6
Денис Гончар Марина Бурдейна
№ 09 / 2023, вересень
Наступна статтяЕкспертний коментар
Чи поширюється заборона пластикового пакування на хлібобулочні вироби?