Тетяна Литвиненко,

керівник структурного підрозділу зі стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «Котекна Україна Лімітед»

№ 09 / 2021, вересеньЕкспертний коментар

Дезінфекція обладнання та інвентарю: використання хлорного вапна

У чинному законодавстві відсутні норми, які забороняють оператору ринку харчових продуктів використовувати конкретні дезінфекційні засоби

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: контролювання на всіх етапах
Олена Шульга
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
НАССР-шпаргалка: зовнішній вигляд працівника харчового підприємства на робочому місці
№ 03 / 2024, березень
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: опис продуктів-алергенів і законодавче регулювання
Олена Шульга
№ 03 / 2024, березень
Наступна статтяЯкість та безпечність
Маркування харчової продукції: пояснення законодавчих вимог