Ольга Букрєєва,

доцент кафедри метрології та безпеки життєдіяльності Харківського національного автомобільно-дорожнього університету, кандидат технічних наук

№ 12 / 2023, груденьЯкість та безпечність

Відкликання нехарчової продукції з ринку: оцінювання ефективності й удосконалення процесу

Важливо постійно оцінювати ефективність проведеного відкликання та за необхідності регулювати стратегію

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: контролювання на всіх етапах
Олена Шульга
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
НАССР-шпаргалка: зовнішній вигляд працівника харчового підприємства на робочому місці
№ 03 / 2024, березень
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: опис продуктів-алергенів і законодавче регулювання
Олена Шульга
№ 03 / 2024, березень
Наступна статтяНАССР своїми руками
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: з чого починати. Частина 1