Наталія Букалова,

кандидат ветеринарних наук

Надія Богатко,

доктор ветеринарних наук

Василь Лясота,

доктор ветеринарних наук, завідувач кафедри Білоцерківського НАУ

 

Тетяна Приліпко,

доктор сільськогосподарських наук ЗВО «Подільський державний університет»

№ 07 / 2023, липеньГалузеві особливості роботи

Забезпечення якості індичих, гусячих і цесарчиних яєць: вимоги щодо приймання, пакування, маркування та зберігання

Одержувач має право проводити перевірку якості кожної партії яєць на відповідність вимогам чинного стандарту, використовуючи загальноприйняті методи контролювання

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: контролювання на всіх етапах
Олена Шульга
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
НАССР-шпаргалка: зовнішній вигляд працівника харчового підприємства на робочому місці
№ 03 / 2024, березень
Якість та безпечність
Комплексне управління алергенами: опис продуктів-алергенів і законодавче регулювання
Олена Шульга
№ 03 / 2024, березень
Наступна статтяЯкість та безпечність
Відкликання нехарчової продукції з ринку: підготовчі заходи й рекомендації для постачальників