Оксана Мельник,

Національний університет харчових технологій, Український державний науково-дослідний інститут «Ресурс»

Вікторія Кійко,

Національний університет харчових технологій, Український державний науково-дослідний інститут «Ресурс»

№ 09 / 2023, вересеньГалузеві особливості роботи

Веганство: аналіз тренду у світі та Україні

Якщо раніше веганство було вузькою нішею з немасовим попитом, то нині це – один із провідних глобальних трендів, і до підтримки рослинної моди долучаються всі, навіть традиційні «м’ясні» бренди

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Судова практика
🎦 Штрафи за оманливе маркування: дайджест судової практики з Антимонопольним комітетом
Святослав Бартош
№ 10 / 2024, жовтень
Упаковка та маркування
🎦 Акцент на алергени: інформування споживачів про склад продукту відповідно до норм вітчизняного законодавства
Надія Підлісна
№ 08 / 2024, серпень
Упаковка та маркування
Маркування харчових продуктів: топ-6 запитань про надання інформації
Марина Рибченко Дар’я Путря
№ 07 / 2024, липень
Наступна статтяГалузеві особливості роботи
Бджільництво як стратегічний напрям сільського господарства України в умовах воєнного стану