Запитували – відповідаємо

Згідно з п. 2.5.11 (d) додаткових вимог FSSC 22000 v. 6 на додачу до передбачених програмами-передумовами (п. 8.2.4 ISO 22000:2018) заходів запобігання перехресному забрудненню організації мають здійснювати оцінку ризиків для визначення необхідності та типу необхідного обладнання для виявлення сторонніх предметів або задокументувати обґрунтування того, що таке обладнання не потрібне.