Перекатегоризація харчових підприємств: з’ясовуємо, що до чого

Із листа до редакції: «01.10.2024 відбулася перекатегоризація харчових підприємств. Що це змінило у системі державного нагляду за операторами ринку харчових продуктів? Які критерії для перекатегоризації було обрано? У зв’язку з чим було ухвалено рішення про перекатегоризацію? Чи змінилося градуювання та критерії віднесення підприємств за рівнем ризику – низький, середній, високий? Перекатегоризація тепер проводитиметься з певною регулярністю?»