Ольга Букрєєва,

к.т.н., доцентка, завідувачка кафедри стандартизації та оцінки відповідності Інституту підготовки фахівців Національного органу стандартизації

№ 09 / 2025, вересеньМіжнародна стандартизація

TACCP і PAS 96: керівництво для тих, хто хоче випередити харчового зловмисника. Частина 4

Продовжуємо розгляд практичних аспектів функціонування системи TACCP на реальних кейсах.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Ощадливе виробництво
Інструменти ощадливого виробництва: оптимізація виробничих і логістичних процесів та робочого простору
Марина Мардар
№ 09 / 2025, вересень
НАССР своїми руками
Програма-передумова «Належне планування виробничих, допоміжних та побутових приміщень для уникнення перехресного забруднення»
Світлана Березова
№ 09 / 2025, вересень
Управління відходами
Хлібні відходи – нові можливості: від кормів до біопалива
Олена Кошелєва
№ 08 / 2025, серпень
Наступна статтяГалузеві особливості роботи
Енергетичні напої в Україні: склад, вплив і законодавче регулювання