Світлана Березова,

тренерка-консультантка консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головна аудиторка за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001

№ 02 / 2026, лютийНАССР своїми руками

Безпечність води, льоду, пари на виробництві: важливість, мета й головні елементи програми-передумови

Чому програма-передумова «Безпечність води, льоду, пари, допоміжних матеріалів для переробки (обробки) харчових продуктів, предметів та матеріалів, що контактують з харчовими продуктами» є критично важливою? Нижче наводимо 4 головні причини.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
НАССР своїми руками
Системи водовідведення, газопостачання, освітлення на виробництві: огляд програми-передумови
Світлана Березова
№ 01 / 2026, січень
Актуальне інтервʼю
Нова філософія НАССР: чи готові українські виробники до змін?
Олександр Кравчук
№ 01 / 2026, січень
Обмін досвідом
«Battery» від Carlsberg Ukraine: 5 факторів, що визначають унікальність на ринку
Анна Захаренко Сергій Кірієнко
№ 12 / 2025, грудень
До змісту
№ 02 / 2026, лютий