Марина Мардар,

д.т.н., проф. кафедри маркетингу, підприємництва та торгівлі Одеського національного технологічного університету

№ 02 / 2026, лютийЯкість та безпечність

Food Security: чи потрібно виробнику управляти продовольчою безпекою

Ефективне управління ризиками, що поширюються за межі виробничого цеху – прямий внесок виробника у стабільність (Stability) та наявність (Availability) продовольства, що є критичними компонентами Food Security.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Дискусія
🎦 Компроміси з якістю і безпечністю: баланс між вимогами та реальними можливостями виробництва
Марина Бурдейна Світлана Березова Сергій Смірнов Світлана Фесенко
№ 11 / 2025, листопад
Галузеві особливості роботи
Енергетичні напої в Україні: склад, вплив і законодавче регулювання
Іван Костюк
№ 09 / 2025, вересень
Актуально
Вітчизняний ритейл vs виробники: правове підґрунтя конфлікту та перспективи порозуміння
Марина Дребенко
№ 09 / 2025, вересень
Наступна статтяЕкспорт
🎦 Аналіз експортного потенціалу харчових продуктів і тренди світових ринків