Тетяна Литвиненко

начальник відділу сертифікації систем менеджменту ДП «Одесастандарт-метрологія», аудитор

 

№ 10 / 2019, жовтеньНАССР своїми руками

Складаємо план навчання персоналу системі НАССР

Продовжуємо серію публікацій, присвячену різноманітним формам журналів, графіків та чек-листів, які обов’язково стануть у пригоді харчовикам у процесі виробничої діяльності

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
НАССР своїми руками
Критичні контрольні точки: визначення, критичні межі, моніторинг, коригувальні дії
Христина Ковальчук Аліна Ткаченко
№ 04 / 2024, квітень
НАССР своїми руками
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: особливості спрощеного підходу й аналіз практичних аспектів
Аліна Ткаченко Христина Ковальчук
№ 03 / 2024, березень
НАССР своїми руками
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: практичні рекомендації до програм-передумов
Христина Ковальчук Аліна Ткаченко
№ 02 / 2024, лютий
Наступна статтяНАССР своїми руками
Вичерпний перелік санітарно-гігієнічних вимог до елеватора: належне зберігання і транспортування, кваліфікований персонал