Зміст номера
№ 08 / 2021, серпень
Система менеджменту якості
Галина Роголь
Управління ризиками: застосовуємо стандарт ISO 31000:2018
Якість та безпечність
Денис Гончар
Закриття закладу харчування: виявлено Campylobacter jejuni
Міжнародна стандартизація
Ольга Склярова
Управління алергенами під час виробництва пакування за BRCGS
Слово редактора
шеф-редактор журналу «Управління якістю»
Марина Бурдейна
Шановні читачі!

Життя – досить ризиковане заняття

Гарольд Макміллан

Життя підприємства – той ще спектр найнесподіваніших ризиків на будь-який смак і бюджет. Тому тема ризик-менеджменту не полишає сторінок журналу і цього разу. На читацькі прохання аналізуємо останню версію базового стандарту ISO 31000:2018.

Експертну аналітику підкріплюємо практичним досвідом створення робочої групи з виявлення загроз та аналізу ризиків. Зауважимо, що пропонований кейс доповнено зразками документації, які ви можете завантажити із платформи електронної версії журналу.

Читати повністю