Світлана Фесенко,

експерт із питань безпечності та якості харчової продукції

№ 11 / 2022, листопадЕкспертний коментар

Чи можуть програми-передумови бути розроблені не групою НАССР, а відповідальними за цей напрям працівниками? Яка періодичність перегляду ПП? ПП верифікуються і валідуються чи лише верифікуються?

Згідно з вимогами ДСТУ ISO 22000:2019 програми-передумови (ПП) повинні бути розроблені. Ким саме – не вказано, але зазначено, що група НАССР має контролювати, перевіряти та затверджувати ПП.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Експертний коментар
Чи потрібен «сертифікат із НАССР», якщо компанія вже сертифікована за ISO 22000?
Валерія Савіна
№ 11 / 2024, листопад
НАССР своїми руками
Шпаргалка: алгоритм підготовки до початку робочої зміни
№ 10 / 2024, жовтень
Сучасні концепції менеджменту
Шпаргалка: тактика спілкування зі скаржником у разі отримання рекламації
№ 09 / 2024, вересень
Наступна статтяЕкспертний коментар
Чи необхідно в наявну організаційну структуру фармацевтичного підприємства, яке планує провадити виробництво дієтичних добавок, додавати виокремлену групу НАССР?