Якою нормативною документацією нормується вміст у продукті антимікробних консервантів (наприклад, сорбату калію)?

Сорбат калію (Е 202) – харчова добавка, що класифікується як консервант, наведений у затвердженому європейському Переліку харчових добавок, дозволених до використання. У цьому документі вказано норми його застосування.