Світлана Березова,

тренер-консультант консалтингової компанії ТОВ «ІСО БІЗНЕС-СТУДІЯ», головний аудитор за схемою сертифікації FSSC 22000 та міжнародними стандартами ISO 22000, HACCP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001

№ 04 / 2023, квітеньЯкість та безпечність

Моніторинг довкілля на харчових підприємствах за FSSC 22000 ≠ екомоніторинг?

Моніторинг того, що перебуває довкола сировини, пакувальних матеріалів, напівфабрикатів та готової продукції, має першорядне значення для забезпечення безпечності харчових продуктів і захисту репутації та бізнесу

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Якість та безпечність
🎦 Харчові шахрайство та тероризм: вимоги GFSI + приклад розслідування реального випадку на вітчизняному підприємстві
Марина Бурдейна
№ 11 / 2024, листопад
Якість та безпечність
Аналіз продукції щодо вмісту мінеральних олій MOSH/MOAH
Надія Миценко
№ 11 / 2024, листопад
НАССР своїми руками
Скасування статусу заходу керування: аналіз виробничої ситуації
Світлана Березова
№ 11 / 2024, листопад
Наступна статтяЕкспорт
Бенчмаркінг польського ринку: перспективи для вітчизняних експортерів