Христина Ковальчук,

доцент кафедри управління та експертизи товарів Львівського національного університету ім. І. Франка,

 

Аліна Ткаченко,

доцент Полтавського університету економіки й торгівлі, керівник «Школи НАССР», кандидат технічних наук

№ 02 / 2024, лютийНАССР своїми руками

Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: практичні рекомендації до програм-передумов

Відповідно до технологічних процесів, асортименту харчових продуктів та оцінки ризику на підприємстві повинні бути створені належні умови для виробничих процесів, щоб запобігти забрудненню продуктів

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Експертний коментар
Чи потрібен «сертифікат із НАССР», якщо компанія вже сертифікована за ISO 22000?
Валерія Савіна
№ 11 / 2024, листопад
НАССР своїми руками
Шпаргалка: алгоритм підготовки до початку робочої зміни
№ 10 / 2024, жовтень
Сучасні концепції менеджменту
Шпаргалка: тактика спілкування зі скаржником у разі отримання рекламації
№ 09 / 2024, вересень
Наступна статтяМіжнародна стандартизація
Управління ризиками: проблеми інтегрування у системи менеджменту