Документи для безпечного використання матеріалів у харчовій промисловості: що вимагати від постачальників

Із листа до редакції: «Які документи, крім паспорта безпеки та сертифіката якості, вимагати від постачальників матеріалів, що використовуються у виробництві харчових продуктів (дезінфектори, піногасники тощо), які гарантували б їхню безпечність у виробництві?»