Катерина Рожновська,

аудиторка із сертифікації, технічна експертка, тренерка із систем НАССР, систем менеджменту якості, екологічного управління, охорони здоров’я та безпеки праці

№ 07 / 2025, липеньЯкість та безпечність

Плоди та овочі швидкозаморожені: терміни придатності та їхнє підтвердження

Строк зберігання швидкозаморожених овочів та фруктів становить не більше 12 місяців від дати виготовлення; швидкозаморожених ягід – не більше 9 місяців від дати виготовлення. Допускається зберігання продукції за температури мінус 15 ± 1°С не більше 8 місяців від дати виготовлення.

Стаття відкрита для передплатників
У нас є ще дещо для вас
Система менеджменту якості
Шпаргалка: Внутрішній аудитор і конфлікт інтересів – зберігаємо неупередженість
№ 07 / 2025, липень
Звідки беруться цілі й вимоги в українському менеджменті
Петро Калита
№ 07 / 2025, липень
Управління відходами
Між кормом та біопаливом: правове регулювання пелет
Олена Кошелєва
№ 07 / 2025, липень
Наступна статтяПрофесійна безпека та здоров’я
Нормативне регулювання вимог безпечності та гігієни обладнання харчової промисловості