Концепції харчової безпечності
Запобігання харчовому шахрайству: алгоритм розроблення програми на цукровому виробництві. Частина 2
№ 01 / 2024, січень
Запитували – відповідаємо
№ 12 / 2023, грудень
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: з чого починати. Частина 1
№ 12 / 2023, грудень
Відкликання нехарчової продукції з ринку: оцінювання ефективності й удосконалення процесу
№ 12 / 2023, грудень
Захист харчової продукції: чи можна носити накладні вії
№ 12 / 2023, грудень
Запобігання харчовому шахрайству: алгоритм розроблення програми на цукровому виробництві. Частина 1
№ 12 / 2023, грудень
🎦 Закон України № 3221-IX щодо вдосконалення продовольчої безпеки: відеодайджест змін
№ 11 / 2023, листопад
Простежуваність: тестування за балансом маси
№ 11 / 2023, листопад
Мікробіологічний контроль під час виробництва швидкозаморожених фруктів та ягід
№ 10 / 2023, жовтень
Акриламід у харчових продуктах: вимоги ЄС та методи контролю
№ 10 / 2023, жовтень
Food Defense: захист продукції від фальсифікації та навмисного забруднення
№ 07 / 2023, липень
Запитували – відповідаємо
№ 07 / 2023, липень
Забезпечення якості індичих, гусячих і цесарчиних яєць: вимоги щодо приймання, пакування, маркування та зберігання
№ 07 / 2023, липень
FSSC 22000: визначення зон ризику, методів моніторингу довкілля та тенденцій
№ 06 / 2023, червень
