Концепції харчової безпечності
Комплексне управління алергенами: опис продуктів-алергенів і законодавче регулювання
№ 03 / 2024, березень
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: практичні рекомендації до програм-передумов
№ 02 / 2024, лютий
Системи ТАССР і VACCP: захищаємо продукцію й убезпечуємо систему
№ 02 / 2024, лютий
Управління обладнанням: вимога FSSC 22000 V.6
№ 01 / 2024, січень
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: процедури та вимоги до оператора ринку
№ 01 / 2024, січень
Запобігання харчовому шахрайству: алгоритм розроблення програми на цукровому виробництві. Частина 2
№ 01 / 2024, січень
Запитували – відповідаємо
№ 12 / 2023, грудень
Впровадження системи НАССР на харчовому підприємстві: з чого починати. Частина 1
№ 12 / 2023, грудень
Відкликання нехарчової продукції з ринку: оцінювання ефективності й удосконалення процесу
№ 12 / 2023, грудень
Захист харчової продукції: чи можна носити накладні вії
№ 12 / 2023, грудень
Запобігання харчовому шахрайству: алгоритм розроблення програми на цукровому виробництві. Частина 1
№ 12 / 2023, грудень
🎦 Закон України № 3221-IX щодо вдосконалення продовольчої безпеки: відеодайджест змін
№ 11 / 2023, листопад
Простежуваність: тестування за балансом маси
№ 11 / 2023, листопад
Мікробіологічний контроль під час виробництва швидкозаморожених фруктів та ягід
№ 10 / 2023, жовтень
Акриламід у харчових продуктах: вимоги ЄС та методи контролю
№ 10 / 2023, жовтень
