Концепції харчової безпечності
Сухе очищення приміщень та обладнання на харчовому виробництві
№ 04 / 2023, квітень
Моніторинг довкілля на харчових підприємствах за FSSC 22000 ≠ екомоніторинг?
№ 04 / 2023, квітень
Перспективи експорту борошняних кондитерських виробів: дослідження натуральних добавок для покращення характеристик
№ 03 / 2023, березень
Якість та безпечність курячих і перепелиних яєць: класифікація, нормативні вимоги, показники безпечності
№ 03 / 2023, березень
Безпечність технологічної води: методи видалення бору і берилію
№ 02 / 2023, лютий
Організація PEST-контролю на підприємстві +зразки документування процесів
№ 02 / 2023, лютий
Оброблення рук персоналу на харчовому виробництві: пошук ефективного рішення
№ 02 / 2023, лютий
Підтримання виробничого середовища у належному стані: застосовуємо вітчизняні й міжнародні норми
№ 01 / 2023, січень
Стан та перспективи розвитку макаронної галузі: управління найважливішими технологічними процесами
№ 01 / 2023, січень
Впровадження системи НАССР на підприємствах із виготовлення пакувальних матеріалів для харчових продуктів
№ 01 / 2023, січень
Перевірка дієвості відкликання/вилучення продукції: періодичність тестування
№ 01 / 2023, січень
Відкликання неякісної чи небезпечної продукції: чи є порядок знищення і кого інформувати
№ 01 / 2023, січень
Матеріали та предмети, що контактують із харчовими продуктами: роз’яснення щодо нового закону
№ 01 / 2023, січень
Шпаргалка для працівників організацій торгівлі
№ 12 / 2022, грудень
