Концепції харчової безпечності
Програма-передумова «Безпечність води, льоду, пари…»: нюанси
№ 02 / 2025, лютий
«Сліди» алергенів – підводні камені в маркуванні: національне законодавство, міжнародні стандарти, вимоги ЄС
№ 01 / 2025, січень
Шпаргалка: запобігаємо перехресному забрудненню продуктів
№ 12 / 2024, грудень
🎦 НАССР-законодавство: актуальні відповіді з перших вуст
№ 12 / 2024, грудень
Візитери харчового підприємства: чи потрібна флюорографія
№ 12 / 2024, грудень
Чи потрібен «сертифікат із НАССР», якщо компанія вже сертифікована за ISO 22000?
№ 11 / 2024, листопад
🎦 Харчові шахрайство та тероризм: вимоги GFSI + приклад розслідування реального випадку на вітчизняному підприємстві
№ 11 / 2024, листопад
Аналіз продукції щодо вмісту мінеральних олій MOSH/MOAH
№ 11 / 2024, листопад
Скасування статусу заходу керування: аналіз виробничої ситуації
№ 11 / 2024, листопад
Шпаргалка: алгоритм підготовки до початку робочої зміни
№ 10 / 2024, жовтень
🎦 Штрафи за оманливе маркування: дайджест судової практики з Антимонопольним комітетом
№ 10 / 2024, жовтень
Шпаргалка: тактика спілкування зі скаржником у разі отримання рекламації
№ 09 / 2024, вересень
Їстівні комахи як нові харчові продукти: переваги й недоліки
№ 09 / 2024, вересень
Гігієнічні вимоги замість ветеринарно-санітарних правил: до чого готуватись ринкам?
№ 09 / 2024, вересень
20 тестових запитань для перевірки НАССР-знань
№ 09 / 2024, вересень
