Концепції харчової безпечності
Журнал бракеражу готової продукції
№ 03 / 2019, березень
Розподіл скарг за видами
№ 08 / 2020, серпень
Безпечність харчових продуктів: 12 кроків впровадження системи НАССР на підприємстві. Частина 3
№ 03 / 2018, березень
Фальсифікація продовольчих товарів: види, передумови та особливості у вітчизняних реаліях. Частина 1
№ 05 / 2019, травень
«В основі системи ТАССР — навмисне потрапляння небезпечного фактора у продукт харчування, на відміну від НАССР, де потрапляння випадкове»
№ 05 / 2019, травень
Безпечність харчових продуктів: 12 кроків упровадження системи НАССР на підприємстві. Частина 2
№ 02 / 2018, лютий
Безпечність харчових продуктів: 12 кроків упровадження системи НАССР на підприємстві. Частина 1
№ 01 / 2018, січень
Складаємо план навчання персоналу системі НАССР
№ 10 / 2019, жовтень
Автомобільні перевезення харчових продуктів: актуальний перелік документів та рекомендації для учасників
№ 06 / 2019, червень
Виробничий контроль у межах НАССР : що враховуємо при складанні плану контролю
№ 06 / 2019, червень
Простежуваність у ланцюгу виробництва — запорука швидкого виявлення небезпечної продукції та її вилучення
№ 06 / 2019, червень
Найпоширеніші міфи про НАССР: чи такі вже вони й безпідставні?
№ 07 / 2020, липень
Форма повідомлення персоналу про його обов’язки, відповідальність та повноваження
№ 11 / 2019, листопад
Моніторинг цілісності скляних предметів: заповнюємо супровідну документацію
№ 11 / 2019, листопад
Заповнюємо журнал бракеражу вхідної продукції та сировини
№ 08 / 2019, серпень
